旋光法測定蔗糖水解反應速率常數

㈠ 旋光法測定蔗糖水解反應的速率系數的實驗誤差來源有哪些

1.蔗糖本身就不純凈,即使准確稱量也不可能配成標准溶液.濃度是用旋光度來測定的.所以粗略配置就可以了.2.與溫度有關和濃度.(溫度影響速率常數,我印象里是一級反應,所以速率和濃度也有關系)3.鹽酸是催化劑,用量很少,加入到蔗糖中不會對溶液溫度產生太大的影響.自然就是把鹽酸加入到蔗糖中了...

㈡ 用旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數實驗

反應物蔗糖是右旋66.6°，生成物中葡萄糖也是右旋52.5°，另一生成物果糖是左旋91.9°。
可以看出，生成物中果糖的左旋程度比葡萄糖的右旋程度大，所以隨著反應的進行，整個體系中蔗糖越來越少，果糖、葡萄糖越來越多，因此體系的右旋程度越來越小，在某一時刻變為左旋，就相當於你實驗中的25min時。體系中的果糖多到能使體系變成左旋，所以旋光度為負值。

㈢ 關於旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數實驗

因為...這個溶液里有多少蔗糖溶質不重要...在溶液里濃度用mol衡量的話質量上回的誤差可以忽略...
天平答是精確到小數點後2位 你算下 0.01對於蔗糖那麼大的分子量 物質的量能差多少？
但是鹽酸是用來滴定的...也就是標准溶液...當然要准確標定了...

㈣ 旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數 為什麼不能將蔗糖溶液加入鹽酸溶液中

1實驗九旋光法測定蔗糖水解反應的速率常數思考題1、說出蔗糖溶液在酸性介質中水解反應的產物是什麼？此反應為幾級反應？葡萄糖和果糖一級2、WZZ-2S數字式旋光儀的使用分為哪幾步？打開電源打開光源按測量鍵清零測量3、旋光管中的液體有氣泡是否會影響實驗數據？應如何操作？有趕到旋光管凸肚內4、本實驗為什麼可以通過測定反應系統的旋光度來度量反應進程？蔗糖是右旋的，水解混合物是左旋的，所以隨水解反應的進行，反應體系的旋光度會由右旋逐漸變為左旋5、溶液配製這步如何操作？稱取10克蔗糖於燒杯中，加蒸餾水溶解，移至250ml容量瓶定容至刻度，將蔗糖溶液注入一錐形瓶中，另加移液管吸取25ml酸溶液注入另一錐形瓶中，將兩個錐形瓶用玻璃塞或橡皮塞後，置於30°恆溫6、旋光法測定蔗糖水解反應的速率常數實驗分哪幾步？7、反應開始時，為什麼將鹽酸溶液倒入蔗糖溶液中，而不是相反？混合蔗糖溶液和鹽酸溶液是為了測定水解速率常數的話就不能將蔗糖加入鹽酸中由於反應中水是大量的，消耗的水可忽略不計，所以該反應可看作是一級反應。反應速率只與蔗糖的濃度有關。鹽酸只作催化劑。如果將蔗糖加入鹽酸中，蔗糖的起始濃度就是一個變化的值，而且先加入的蔗糖會先水解，影響起始濃度和反應速率。8、t如何測？大概每隔多長時間測一次？將恆溫後的兩個錐形瓶取出，將HCl溶液傾倒至蔗糖溶液中。傾倒的同時，開始用秒錶計時，然後將兩錐形瓶互相傾倒2～3次，使溶液混合均勻。用少許混合液盪洗旋光管2-3次，然後按步驟3操作。將加好溶液的旋光管擦凈外面和兩端玻璃蓋片，置於旋光儀中，打開示數開關測量各時間時溶液的旋光度，反應前期速度較快，可每兩分鍾測一次，5分鍾左右9、旋光度的正負表示什麼意思？旋光度與哪些因素有關？左右旋物質的旋光能力溶劑性質溶液濃度樣品管長度光源波長溫度等10、t的測量時間是否正好為5，10，…60分鍾?不是11、在本實驗中若不進行零點校正對結果是否有影響？蔗糖是否純，通過測比旋光度來鑒定。另外，零點校正有利於近終點的判斷。即旋光性由右旋變到左旋。12、加入蔗糖中的蒸餾水的量有無限制？為什麼？有限制反應速率只與蔗糖濃度有關13、是如何測得的？剩餘混合液置於50-60℃的水浴中加熱30分鍾，以加速水解反應，然後冷卻至實驗溫度，測其旋光度，此值即可認為是α∞或將剩餘混合液在室溫下保持48小時，重新恆溫至實驗溫度，測其旋光度，此值即

㈤ 旋光光度法測定蔗糖水解反應的速率常數用阿貝折射儀嗎

測定蔗糖旋光度α∞反應完全旋光度反應液放入60℃加熱30~60鍾反應完全