30元商務套餐盒飯菜單

1. 商務套餐怎樣設計菜譜

店面要求：衛生，干凈，整潔，舒適。口味大眾化，需有幾款招牌菜，我們這邊一個很受歡迎的，原來叫食味客，現在叫食力π，不知道網上有沒有介紹，他家的招牌是排骨飯，豬的背脊骨，2-3段，分大份，小份，14-17元，加蘿卜或者，玉米，或冬瓜，或海帶等，配菜一份，小蔬菜，或者說開胃菜！酸辣爽口的優選！

2. 20元到30元套餐菜譜

貌似現在的過橋米線店的菜單都差不多了，基本是10元、12元、20元、30元、40元等等的套餐，另外再加菜什麼的。。要了個10元的，端上來也很大一鍋。。可是為什麼我這碗里看不到多少米線，豆皮和豆芽卻放了好大兩坨啊，正納悶們，又進來個顧客要了份12元，老闆直接說豆皮沒有了，看還要不要吃。。頓時有些幸災樂禍了，哈哈，想吃的豆皮都被放到我碗里啦！！口味稍淡，米線煮的不很到位，沒有入味。。我喜歡吃米線時稍加一些陳醋，口感更濃一些。。海帶也沒煮透，太硬了，人工海帶又厚又硬還沒味兒，不太喜歡。。。個人覺得米線好了之後不要太著急吃，稍微泡一會兒味道才能濃郁入味兒，不過吃到最後米線的湯真是好喝，鮮香味重，不咸不淡，喝著很滿足

3. 求一份盒飯菜單

盒飯的菜式非常多，就是一般的大眾菜。選什麼樣的菜，還是要看你的經營回思路和理念。 一般常用的答菜有：紅燒肉、回鍋肉、蘑菇肉片、木耳肉片、尖椒肉絲、魚香肉絲、西芹肉絲、醬燒丸子、黃燜雞翅、燒雞腿、辣子雞、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜、酸辣土豆絲、芹菜豆乾、素三鮮、燒麵筋、鍋塌白菜等等。 其實你可以到其他經營炒菜的店裡看看菜譜，尤其是生意好的店裡，看看什麼菜受歡迎，嘗一嘗味道，看他們是怎樣經營的。

4. 求盒飯菜單

盒飯的菜來式非常多，就自是一般的大眾菜。選什麼樣的菜，還是要看你的經營思路和理念。
一般常用的菜有：紅燒肉、回鍋肉、蘑菇肉片、木耳肉片、尖椒肉絲、魚香肉絲、西芹肉絲、醬燒丸子、黃燜雞翅、燒雞腿、辣子雞、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜、酸辣土豆絲、芹菜豆乾、素三鮮、燒麵筋、鍋塌白菜等等。
其實你可以到其他經營炒菜的店裡看看菜譜，尤其是生意好的店裡，看看什麼菜受歡迎，嘗一嘗味道，看他們是怎樣經營的。

5. 一天30元套餐吃什麼`

6+12+12

6. 午餐食譜餐標30元一周菜單100人就餐

葫蘆島科技大學的男生，一天的午餐標准大約是30元

7. 樂樂到快餐店點了一份套餐 一份飯菜和一份粥 一共花了30元 飯菜和粥各多少錢用簡單易懂的方式解答

笨笨回答：飯菜45元，粥90元，單買的價格。套餐合買是30元。這是營銷手段，經常用的，所以，別算各多少，你只管好不好吃，吃得起還是吃不起即可。

8. 求快餐店套餐菜單 加套餐價格

你好很高興回答你的問題。

外賣店為客人提供帶走的食品或者將食品送到客人指定地點的服務。目前在全美各地，外賣餐廳服務受到大多數顧客的青睞。中餐外賣作為其中的一個分支，也成為美國餐飲業的一個熱點。

例：某外賣店中式快餐菜單

午餐 豉汁蒸排骨 咸魚蒸肉餅 宮保雞丁 青瓜炒肉片 花生燜豬手 豉汁燜雞

咸魚肉絲茄子酸菜炒大腸 清蒸魚冬 菇燜雞 蝦米蒸水蛋 炒菜心 陳皮雞

紅燒肉 冬瓜燜鴨絲 瓜炒肉片 梅菜扣肉 洋蔥燒鴨 番茄炒蛋炒 蘿卜 左公雞梅

菜蒸肉餅尖椒炒豬腰炒包菜 冬菇蒸雞 蒙古牛 圓椒炒雞腎 炒白菜

湯 ：豬骨冬瓜湯 豆腐魚頭湯 酸辣湯 豬肝枸杞湯 甩袖湯 海鮮湯 豬骨蘿卜湯

（二）外賣餐廳中式快餐菜單設計要求

1、 中式快餐菜單明確經營項目

外賣餐廳的經營項目有很多，在設計菜單時，首先要了解主要經營哪些菜餚，根據這個原則來制定外賣菜單。經過一段時間的經營運作，了解各種菜餚的銷售情況和顧客選中率，一些銷售量少，顧客很少點到的菜餚應及時取消，並且補充進一些新的菜餚以保證有合適的品種數量。

2、 中式快餐菜單制定適當的價格

外賣餐廳的各種菜品，銷售價格不宜定得太高。由於外賣菜品的製作成本低於零售菜品，可以大批量生產，有利於降低成本；在銷售過程中，多數的消費者都是打包帶出餐廳食用，餐廳不必提供進餐場地和其他服務，所以經營成本較低；許多消費者，尤其是一些旅遊景點的遊客、社區居民、工薪階層，很難接受高價位的菜餚，如果定價高，無法被消費者接受，最終影響銷售量。所以，外賣菜品要物美價廉，薄利多銷。

3、 中式快餐菜單設計要全面

製作一份好的中式快餐菜單，內容必須全面。例如，外賣食品的品種、價格、每份定量以及餐廳宣傳促銷信息，都盡可能設計在菜單上。設計外賣菜單，還要注意菜單整體結構的藝術性、廣告文字的優美性、食品照片的效果等。

（三）中式快餐菜單外賣餐廳菜品設計方法

外賣餐廳菜品一般分為飯菜類、麵食類、冷盤類、混合類。

（1） 中式快餐菜單飯菜類：一般以米飯、爆炒類和燜燒類菜餚為主，以套餐或者單份的形式出售。

（2） 麵食類：一般以炒麵、水餃、煎餃、包子等麵食品種居多。

（3） 冷盤類：一般以各種鹵菜類、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主，如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等。

（4） 混合類：一般以米飯、菜餚、麵食等品種為主。

下面推薦一些外賣套餐組合，供大家製作菜單時參考。

（1） 針對商務辦公人員的商務中式快餐菜單。

? 豪華商務中式快餐菜單。

以較高級的菜品為主，主要用於招待商務客人。產品組合為：米飯＋3葷菜＋2素菜＋1開胃菜＋湯＋點心＋飲料。

? 經濟商務套餐。

訂餐者日常食用，產品組合為：米飯+2葷菜＋1素菜＋1開胃菜＋飲料。

（2） 針對家庭的中式快餐菜單。

? 全家福套餐。

產品組合為：米飯＋4葷菜＋3素菜＋3開胃菜＋點心＋油炸食品（不含反式脂肪）＋飲料。

? 親子套餐。

這是專為為兒童食用設計的外賣套餐，產品組合為：米飯+蔬菜＋油炸食品（不含反式脂肪）＋點心＋維生素飲料。

? 福星高照套餐。

這是專門為老年人設計的外賣套餐，食品組合為：米飯＋清淡蔬菜（蒸煮為佳）＋補鈣點心＋補鈣飲料。

（3） 針對店鋪經營者的套餐。

? 經濟套餐。

產品組合為：米飯＋2葷菜＋2素菜＋1開胃菜＋飲料。

? 豪華套餐。

產品組合為：米飯＋3葷菜＋3素菜＋1開胃菜＋點心＋飲料。

? 休閑套餐。

產品組合為：點心＋水果＋飲料。

（4） 針對普通員工的套餐。

? 經濟實惠套餐。

產品組合為：炒飯＋1葷菜＋1素菜＋1開胃菜。

? 經濟開心套餐。

產品組合為：炒飯＋飲料。

各類套餐的包裝要各具特色，既要美觀大方，又要經濟實惠。商務套餐的包裝要更加講究。

例：某川味外賣餐廳一周菜單

（湯免費，米飯、菜餚價格可按當地消費水平和食材成本而定。）

星期一：白菜豆腐湯

紅燒肥腸、酸菜炒肥腸、西蘭花炒臘肉、豆芽炒肥腸、芹菜炒肉絲、酸菜肉末、青筍肉片、魚香肉絲、紅椒肉絲、大白菜、土豆絲

星期二：紫菜蛋花湯

回鍋肉、紅燒肉、尖椒炒豬肝、青椒肉絲、青瓜肉片、青瓜炒蛋、肉末茄子、西紅柿炒蛋、苦瓜炒蛋、燒油麥菜、紅燒豆腐

星期三：西紅柿蛋花湯

青椒牛肉絲、泡椒雞雜、青椒炒雞肉、土豆燒雞塊、木耳炒肉絲、四季豆炒肉絲、魚香茄子、豆芽炒肥腸、苦瓜肉皮、炒豆芽、大白菜

星期四：冬瓜湯

西芹炒肥腸、白油肚條、白油豬肝、螞蟻上樹、韭黃炒雞蛋、紅燒茄子、青椒肉絲、白蘿卜燴肉絲、榨菜肉絲、炒生菜、土豆絲

星期五：青菜湯

回鍋肉、酸菜炒肥腸、泡椒雞雜、青筍肉絲、西紅柿炒蛋、紅燒茄子、魚香茄子、四季豆炒肉絲、韭黃炒雞蛋、燒油麥菜、炒菜心

星期六：海帶湯

白油豬肝、青筍肚條、螞蟻上樹、魚香茄子、青椒肉絲、苦瓜炒蛋、肉末茄子、魚香肉絲、榨菜肉絲、大白菜、土豆絲

星期日：西紅柿蛋花湯

泡椒雞雜、白油肚條、酸菜炒肥腸、紅燒肉、四季豆炒肉絲、榨菜肉絲、魚香茄子、西紅柿炒蛋、炒油麥菜、炒菜心

（四）外賣餐廳菜餚製作注意事項

外賣菜品在烹飪和盛裝方面有特殊的要求。外賣菜餚一般是客人根據自己的喜好點菜，再經過烹調，打包之後帶走。在這樣的情況下，怎樣才能使菜餚保持本身的色、香、味、形？對於一些新鮮蔬菜，烹飪的時候盡量不放醋，因為醋很容易使綠葉變成黃色，影響菜餚的美觀；有些菜放醬油不要放得太多，否則氧化後容易變黑；有的菜品要掛糊上漿或者勾芡，在製作過程中，需要控制好火候，避免炒糊或者過火，造成菜餚質地老而韌。另外，所有的外賣菜品都要湯汁少，方便客人攜帶。

外賣菜餚盛裝比較講究。首先是盛裝的容器必須按照衛生標准選擇，裝盤時不可太滿，否則菜湯容易外溢；用食品袋盛裝菜餚時，菜餚不宜太燙或者油份過多，否則容易造成食品袋變形、損壞；為了防止菜餚串味，最好選擇分格餐盒；為了不對環境造成影響，可以選擇有益環境的餐盒。

二、 快餐店菜品與菜單設計

（一）快餐店菜品的特點

快餐店是最典型的攜帶型餐飲經營方式。這種餐廳一般規模不大，菜譜也不復雜，提供的服務標准統一。快餐店的最大特點就是服務快速方便，節省用餐時間。

快餐店菜餚品種一般不多，主要是幾種或系列特色風味，並且產品標准統一。如遍布全球的麥當勞、肯德基是以漢堡包、炸雞為主要經營品種的快餐店。中餐的快餐連鎖也很有發展餘地，紅遍全美的熊貓快餐（Panda Express）和華館（P. F. Chang』s）就是一個很好的例證，而且一些面點和水餃都還有巨大的發展空間。

快餐店經營具有以下幾點特徵：

（1） 菜單簡明，減少了顧客對菜品的選擇時間。

（2） 服務迅速高效。點選的食品既可在餐廳內食用，又可帶出店外。

（3） 快餐店中新菜品不易被顧客接受。

（4） 快餐店食品大量採用流水線生產，製作成本低廉，菜品價格便宜。

（二）快餐店菜品的設計要求

快餐店的菜品設計講究營養衛生、製作方便快捷，而且每天應選購最新鮮的蔬菜、魚、肉、禽蛋、水果作為加工原料。

另外快餐店的產品定位十分重要，針對不同的用餐群體，應有不同的側重。針對喜歡麵食的消費群，可以豬肉、牛肉、羊肉為主；針對喜歡米飯的消費群，可以魚蝦等海產品為主；腦力勞動者用餐，菜餚的口味要清淡，數量要少而精；體力勞動者用餐口味重，並且數量要足一些。設計快餐菜品時，要深入調查研究，找准自己的市場定位，充分發揮自身的優勢，才能贏得更多的市場份額。

中式快餐在設計和篩選產品時，以品質優、製作快、便於工業化生產的產品為首選。工業化生產的實質是將傳統手工操作改成機械操作，用定量代替定性，用標准取代經驗，其目的是產品供應迅速、品質恆定，有利於實行連鎖經營。

實例一：快餐菜單

經濟套餐（以當日菜單為准）

【套餐】熘肉段 黑白菜 漬菜粉

【套餐】干炸帶魚 肉絲炒蒜苗 油豆腐炒大頭菜

【套餐】雞塊燉土豆條 醬蛋尖椒 炒肉瓜片

【套餐】燉豆角 干炸帶魚 芹菜炒粉

【套餐】丸子燒油菜 尖椒干豆腐 香辣肉絲

【套餐】醬茄條 素炒土豆絲 熘肝尖

【套餐】紅燒肉 黑白菜 木須柿子

【套餐】麻辣豆腐帶 炒肉芹菜 滑溜裡脊

【套餐】地三鮮 木須瓜片 炒肉黃豆芽

白領套餐（以當日菜單為准）

【套餐】干煸蠶蛹 大蒜肚條 麻婆豆腐 炒肉鮮蘑

【套餐】尖椒護心脂 魚香肉絲 炒什錦 醬炒角瓜

【套餐】熘肥腸 燒豆角 尖椒干豆腐 醬炒蛋

【套餐】豬肝菠菜 金穗浸排骨 醬豆腐 炒肉瓜片

【套餐】紅燒雞腿 紅燒肉圓 青椒土豆絲 蒜泥黃瓜條 粉絲小白菜

【套餐】紅燒刀魚 重慶辣子雞 燒茄子 素三絲

【套餐】干炸黃花魚 木須肉 燒豆角 醬豆腐

【套餐】麻辣鱈魚 魷魚炒韭菜 炒肉芹菜 魚醬土豆條

【套餐】糖醋肉段 醬燜牛犍 芹菜炒粉 蒜茸菠菜

【套餐】紅燒排骨 尖椒肥腸 漬菜粉 燒豆角

商務套餐（以當日菜單為准）

【套餐】紅燒雞腿 北極蝦 香炸雞排 芸豆肉絲 紅椒西葫蘆片 炒雙菇 松仁玉米

【套餐】大蝦扒菜心 香炸雞腿 香芹肉絲 絲瓜肉絲 絲瓜毛豆 植物四寶 香椿雞蛋

【套餐】中椒雞胗 紅燒雞腿塊 元爆百葉 椒鹽日本豆腐 地三鮮 蒜茸荷蘭豆

【套餐】紅燒小黃魚 桂花蹄筋 紅燒鰱魚 蘿卜燉年腩 草菇毛豆 茭白炒雞蛋 清炒茼蒿

【主食】米飯 包子 水餃 麵食

【湯類】雞蛋西紅柿 紫菜湯

【小菜】海帶絲 干豆腐絲 辣白菜 豆芽

價格根據地區都是不同的，希望可以幫到你，記得採納，謝謝

9. 商務宴請菜單分別是什麼

款待寶推薦為您推薦幾套商務宴菜單。有大展宏圖宴、新居樂業宴、金玉滿堂宴和飛黃騰達宴等。

大展鴻圖宴特惠價(￥2688元/席 供十位用)

鴻運當頭來
高湯焗龍蝦
蟲草花燉水鴨
一品香妃雞
京蔥爆海參
粿肉黃金卷
蘭筍炒牛柳
鮑汁一品煲
清蒸海皇斑
金菇竹笙扒時蔬
鴻運連年
大展鴻圖
嶺南佳果

新居樂業宴特惠價(￥1688元/席 供十位用)

鴻運乳豬全體
麥香焗海蝦
鮑參翅肚羹
福綠鴛鴦雞
碧綠炒雙脆
招牌生抽骨
海鮮卷拼香酥鴨
蚝皇靈菇扣蹄筋
清蒸深海斑
上湯浸時蔬
粗糧麥包
好運連綿
嶺南佳果

金玉滿堂宴特惠價(￥1288 元/席 供十位用）

霸皇鹵水拼
鮮灼海中蝦
鮮人參燉雙鴿
玫瑰豉油雞
南瓜扣鰵肚
翡翠花枝片
金銀燴雙卷
蚝皇靈菇蹄筋
清蒸桂花魚
豆醬炒時蔬
潮式美點
年年鴻運
嶺南佳果

下面還有幾個比較有意思的宴會菜單，忽略部分名不副實的菜名，不過朋友們可以根據自己餐飲產品的特色和屬性來著一些雅緻的調整！
注意：
1、宴會以及臨點菜單菜名一定是喜慶寓意+真實食材+烹飪方式+菜式味型。
2、這樣的宴會席上菜式名稱讓人感覺真實可信，同時，更是展示你們企業文化品味的機會，最後祝願款待寶的朋友們萬福金安……

金榜題名宴   
金榜題名六朝拜——精美六彩碟  
錦綉前程百花艷——家鄉鹵水拼  
寒窗苦讀十年書——豆豉肉片炒苦瓜  
獨占鰲頭喜氣揚——清蒸鱸魚  
秋天一鵠先生骨——排骨雞子火鍋  
春水群鷗野老心——花果檳榔鴨  
萬壑煙雲留檻外——雲豆牛腩煲  
半天風竹拂窗來——五花肉燒筒筒筍
喜看三春花千樹——韭花魷魚鱔絲  
笑飲豐年酒一杯——紅棗米酒羹  
狀元及第國棟梁——土豆燒甲魚  
鴻運當頭滿福園——白灼基圍蝦  
春風得意馬蹄疾——馬蹄扣蹄膀  
一日看盡長安花——黃花木耳魚糕  
爭芳斗艷霞光照——剁椒娃娃菜  
財源滾滾碩果累——香芋紅薯丸  
感恩謝師宴宴  
身通六藝孔夫子-----美味六涼碟  
桃李天下育英才-----櫻桃才魚片
一絲不苟為人師-----青椒鱔絲  
百花爭艷錦綉圖-----五彩大拼盤  
舞台方寸懸明鏡-----荊州魚糕  
優孟衣冠啟發人-----金盞紅薯丸  
春蠶到死絲方盡-----白灼銀牙基圍蝦  
蠟燭成灰淚始干-----聖女果燒牛腩  
知恩圖報鴉反哺-----鵪鶉蛋燒甲魚  
紅豆此物最相思-----紅豆肉片粉絲湯  
小桃無主自開花-----蒜泥西蘭花
煙草茫茫帶晚鴉-----芳草檳榔鴨  
珍珠綠蟻新醉酒——湯圓米酒羹
落雁紅泥小火爐——公雞火鍋  
敬獻恩師狀元餅——豆沙狀元餅  
寸草報得三春暉——三色果拼  
前程似錦宴  
前程似錦路路順——錦綉六彩蝶  
五福大拼金錢肚——潮式鹵水拼  
鯤鵬展翅沖雲霄——胡集檳榔鴨  
萬里奔騰蒸蒸上——蒸扣蹄膀  
滿城盡帶黃金甲——帆船椒鹽基圍蝦  
百花盛開錦綉紅——蘭花香芋紅薯丸
野煙千迭石在水——野兔石蛙火鍋  
魚唱一聲人過橋——水煮財魚(將軍過橋)  
莫笑農家臘酒渾——雜果米酒羹  
豐年留客足雞豚——紅燒脆皮雞  
千層碧水走黃龍——香菇燒甲魚  
一徑蒼松迎白雪——松花魚糕  
半畝方塘一鑒開——芝麻牛柳  
天光雲影共徘徊——老南瓜綠豆排骨湯  
來人但愛鱸魚美——清蒸鱸魚  
一葉出沒煙波里——油淋娃娃菜
大展宏圖宴  
前程似錦路路順——錦綉六彩蝶  
大展鴻圖錦綉紅——五彩大拼盤  
龍騰廣宇添新秀——鱔魚燒黃瓜  
鳳舞長河展宏圖——蟲草花燉水雞  
鬥志昂揚一鳴驚——紅燒脆皮雞  
鴻鵠沖天凌雲志——小炒乳鴿  
狀元及第棟梁材——香菇甲魚火鍋
老驥伏歷志千里——蒙古牛柳  
桃花流水鱖魚肥——櫻桃蘭花桂魚  
鴻運當頭福滿園——白灼基圍蝦
粉身碎骨渾不怕——糯米蒸排骨  
要留清白在人間——涼拌新花藕  
如魚得水百事順——荊州魚糕  
高風亮節志不移——筒筒筍燒五花肉  
財源滾滾大運來——至尊紅薯丸  
同心同德震國威——白灼廣東菜心

10. 北京的吃飯兒團餐30塊錢的是什麼套餐最好能給個一周菜單。

周一：香酥雞腿抄、田園排骨、宮保雞丁、蒜香油菜、醋溜土豆絲、米飯、豆包、花捲、酸辣湯、香梨、酸奶
周二：芝麻排骨、牙簽肉、魚香肉絲、魚香茄子、西芹花生、米飯、餡餅、烙餅、紫米粥、水晶梨、酸奶
周三：油燜大蝦、重慶辣子雞、青筍火腿、西紅柿雞蛋、田園小炒、米飯、發糕、什錦炒飯、紫菜蛋花湯、蘋果、酸奶
周四：芸豆豬手、香酥鴨、秀珍菇炒肉、高湯娃娃菜、蒜香荷蘭豆、米飯、燜面、蒸紅薯、小米粥、香蕉、酸奶
周五：芝麻排骨、清燉獅子頭、水煮肉片、燒茄子、豆苗粉絲、米飯、南瓜餅、金銀卷、疙瘩湯、橘子、酸奶