宴席套餐名稱
Ⅰ 宴席的各種名稱
1.宴會(banquet dinner)
一般比較隆重、正式,有國宴、正式宴會和便宴之分。
2.招待會、歡迎會(Reception)
3.工作餐內 (working dinner)
4.茶會 (tea party)
5.聚餐(lunch, meal)
6.聚會 (party 或 get-together)
7.野餐,或燒容烤 (picnic, barbecue)
Ⅱ 商務宴請菜單分別是什麼
款待寶推薦為您推薦幾套商務宴菜單。有大展宏圖宴、新居樂業宴、金玉滿堂宴和飛黃騰達宴等。
大展鴻圖宴特惠價(¥2688元/席 供十位用)
鴻運當頭來
高湯焗龍蝦
蟲草花燉水鴨
一品香妃雞
京蔥爆海參
粿肉黃金卷
蘭筍炒牛柳
鮑汁一品煲
清蒸海皇斑
金菇竹笙扒時蔬
鴻運連年
大展鴻圖
嶺南佳果
新居樂業宴特惠價(¥1688元/席 供十位用)
鴻運乳豬全體
麥香焗海蝦
鮑參翅肚羹
福綠鴛鴦雞
碧綠炒雙脆
招牌生抽骨
海鮮卷拼香酥鴨
蚝皇靈菇扣蹄筋
清蒸深海斑
上湯浸時蔬
粗糧麥包
好運連綿
嶺南佳果
金玉滿堂宴特惠價(¥1288 元/席 供十位用)
霸皇鹵水拼
鮮灼海中蝦
鮮人參燉雙鴿
玫瑰豉油雞
南瓜扣鰵肚
翡翠花枝片
金銀燴雙卷
蚝皇靈菇蹄筋
清蒸桂花魚
豆醬炒時蔬
潮式美點
年年鴻運
嶺南佳果
下面還有幾個比較有意思的宴會菜單,忽略部分名不副實的菜名,不過朋友們可以根據自己餐飲產品的特色和屬性來著一些雅緻的調整!
注意:
1、宴會以及臨點菜單菜名一定是喜慶寓意+真實食材+烹飪方式+菜式味型。
2、這樣的宴會席上菜式名稱讓人感覺真實可信,同時,更是展示你們企業文化品味的機會,最後祝願款待寶的朋友們萬福金安……
金榜題名宴
金榜題名六朝拜——精美六彩碟
錦綉前程百花艷——家鄉鹵水拼
寒窗苦讀十年書——豆豉肉片炒苦瓜
獨占鰲頭喜氣揚——清蒸鱸魚
秋天一鵠先生骨——排骨雞子火鍋
春水群鷗野老心——花果檳榔鴨
萬壑煙雲留檻外——雲豆牛腩煲
半天風竹拂窗來——五花肉燒筒筒筍
喜看三春花千樹——韭花魷魚鱔絲
笑飲豐年酒一杯——紅棗米酒羹
狀元及第國棟梁——土豆燒甲魚
鴻運當頭滿福園——白灼基圍蝦
春風得意馬蹄疾——馬蹄扣蹄膀
一日看盡長安花——黃花木耳魚糕
爭芳斗艷霞光照——剁椒娃娃菜
財源滾滾碩果累——香芋紅薯丸
感恩謝師宴宴
身通六藝孔夫子-----美味六涼碟
桃李天下育英才-----櫻桃才魚片
一絲不苟為人師-----青椒鱔絲
百花爭艷錦綉圖-----五彩大拼盤
舞台方寸懸明鏡-----荊州魚糕
優孟衣冠啟發人-----金盞紅薯丸
春蠶到死絲方盡-----白灼銀牙基圍蝦
蠟燭成灰淚始干-----聖女果燒牛腩
知恩圖報鴉反哺-----鵪鶉蛋燒甲魚
紅豆此物最相思-----紅豆肉片粉絲湯
小桃無主自開花-----蒜泥西蘭花
煙草茫茫帶晚鴉-----芳草檳榔鴨
珍珠綠蟻新醉酒——湯圓米酒羹
落雁紅泥小火爐——公雞火鍋
敬獻恩師狀元餅——豆沙狀元餅
寸草報得三春暉——三色果拼
前程似錦宴
前程似錦路路順——錦綉六彩蝶
五福大拼金錢肚——潮式鹵水拼
鯤鵬展翅沖雲霄——胡集檳榔鴨
萬里奔騰蒸蒸上——蒸扣蹄膀
滿城盡帶黃金甲——帆船椒鹽基圍蝦
百花盛開錦綉紅——蘭花香芋紅薯丸
野煙千迭石在水——野兔石蛙火鍋
魚唱一聲人過橋——水煮財魚(將軍過橋)
莫笑農家臘酒渾——雜果米酒羹
豐年留客足雞豚——紅燒脆皮雞
千層碧水走黃龍——香菇燒甲魚
一徑蒼松迎白雪——松花魚糕
半畝方塘一鑒開——芝麻牛柳
天光雲影共徘徊——老南瓜綠豆排骨湯
來人但愛鱸魚美——清蒸鱸魚
一葉出沒煙波里——油淋娃娃菜
大展宏圖宴
前程似錦路路順——錦綉六彩蝶
大展鴻圖錦綉紅——五彩大拼盤
龍騰廣宇添新秀——鱔魚燒黃瓜
鳳舞長河展宏圖——蟲草花燉水雞
鬥志昂揚一鳴驚——紅燒脆皮雞
鴻鵠沖天凌雲志——小炒乳鴿
狀元及第棟梁材——香菇甲魚火鍋
老驥伏歷志千里——蒙古牛柳
桃花流水鱖魚肥——櫻桃蘭花桂魚
鴻運當頭福滿園——白灼基圍蝦
粉身碎骨渾不怕——糯米蒸排骨
要留清白在人間——涼拌新花藕
如魚得水百事順——荊州魚糕
高風亮節志不移——筒筒筍燒五花肉
財源滾滾大運來——至尊紅薯丸
同心同德震國威——白灼廣東菜心
Ⅲ 飯店宴席的名稱應該怎麼樣來取才能吸引顧客
五福臨門
八方來財
步步高升
金榜題名
千里姻緣
萬里挑一
鏡花水月
雙喜臨門
花好月圓
醉風宴
臨風宴
Ⅳ 宴席有什麼好聽的名字
名媛宴,謝師宴,寶寶宴
Ⅳ 婚宴套餐名稱
新婚之喜,百年好合,白頭偕老
只要是喜慶的結婚祝福語都可以啊
Ⅵ 辦酒席套餐包桌18個甚菜啦
冷盤:
芥末雙耳,復拌制大拉皮,醬牛肉,巧拌野菜
熱菜:
松鼠魚,干靠大蝦,蒜香雞翅,脆皮鴨卷,鮮蝦爆牛柳,紅燒獅子頭,元寶扣肉,一品發財羹,松仁玉米,干煸魷魚須,回味一口香,綉球香芋
主食:
銀絲卷,西紅柿手擀麵
僅靠參考,各個地方風俗不一樣,在選擇菜的時候,一定要注意老人,小孩,中年人,青年人,他們的口味,口感都是不一樣的。
Ⅶ 求酒店婚宴菜單 最好菜餚名字喜慶些
百年佳偶宴
喜慶復滿堂(迎賓八制彩蝶)
鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)
濃情蜜意(魚香焗龍蝦)
金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)
大展宏圖(雪蛤燴魚翅)
金玉滿船(蚝皇扒鮑貝)
年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)
喜氣洋洋(大漠風沙雞)
花好月圓(花菇扒時蔬)
幸福美滿(粵式香炒飯)
永結連理(美點雙輝)
百年好合(蓮子百合紅豆沙)
萬紫千紅(時令生果盤)
棗圓仁子羹(早生貴子樂)
蘆蒿香乾(如意吉祥)
上湯時蔬(良辰美景)
Ⅷ 一份宴會菜單.一份套餐菜單..
宴會菜單
199元/6位
冷盤:6款
熱菜:
富貴吉祥真如意 梅乾菜扣肉
南海噴香福臨門 上海陳皮明蝦
金雞報曉歲平安 金牌蒜香雞
碧花似錦慶佳白 海味雙鮮
年年有餘畫春意 燜小黃魚(2條)
福星高照樂開懷 玉子日本豆腐
好事開門紅四海 紅燒線茄
好年好運好兆頭 返沙芋頭
鵬程萬里 椒油滑子菇