洪洞重八席的套餐價格
㈠ 要去洪洞大槐樹一日游。望有高人指點附近美食路線所在,不勝感激!
我就是洪洞的,我想至於涮鍋,你可以去皇城自助涮鍋,或是飛虹影劇院那的自助涮鍋。只不過飛虹影劇院那的涮鍋材料少點。你打個出租說名字就是了,司機會把你帶到那。飛虹影劇院在朝陽西街,那個皇城在飛虹東街。至於面館,可以去廣場那的黃家撥面。還有那個廣場的肯德基,不遠的德克士,都是好地方。要是喜歡土豆粉,還有廣場那邊的姐弟倆土豆粉很不錯。希望你在洪洞玩的開心!
㈡ 洪洞重八席有五人套餐嗎
洪洞重八席的話,這個五人套餐的話是有的,因為這邊的話特別重視團隊餐,然後的話集體餐
㈢ 從永一到重八席怎麼走
公交線路:洪洞1路 → 洪洞2路返程,全程約7.9公里
1、從永一步行約10米,到達永一站
2、乘坐洪洞1路,經過9站, 到達蓮花市場站
3、乘坐洪洞2路返程,經過4站, 到達江南新城站
4、步行約200米,到達重八席大酒店(餐飲...
㈣ 紅桐縣的地方小吃有哪些
洪洞重八席 又名八八湯水,是洪洞一帶的傳統酒宴,極為珍貴,已有上千年的歷史。不論達官貴人,還是平民百姓,凡遇婚嫁喜事,亦或金榜題名、親朋聚會、喜慶盛宴,招待的最高規格就是重八席。
顧名思義,重八席即八大碗,八小碗。按照古老的規矩:「四個涼盤一壺酒,一大二小扭著走。最後四個大坐碗,蛾兒饃饃笑開臉。十六個大小碗中,綠色食品,家常風味,營養豐富,延年益壽。親情濃濃,物美價廉,請君品嘗,源遠流長的中華美食文化盡在湯水中。」
趙成羊湯 是用羊的頭、蹄、五臟為主料的肉湯雜燴菜,色鮮味美,風味獨特。相傳,成吉思汗逐鹿中原時,一次到達趙城地界,因軍糧不繼,便命伙夫將廢棄的羊下水淘凈切塊,入鍋煮熟供軍士食用,眾軍士自覺更有一番風味,當地人照樣煮制後,再根據當地的食飲習慣,加入蔥蒜調味,形成一道美味佳餚,從此便將這種小吃傳延下來。
洪洞餑糕
製作方法:將面用油攪勻和成,方置片刻,在油案上用手撕成小塊,稍捻薄,包上以韭菜、雞蛋、粉條為原料做成的餡,上油鏊用平匙摁薄,文火煎制,等兩面煎好,盛入盤中蘸醋趁熱而食,有的在麵皮外再加裹一層蛋皮,味道更美。其特點是外酥里嫩,香味四溢,食用時嘴角流油。
"媽拖兒"
製作"媽拖兒"的工藝相當復雜。寒冬臘月,先要把玉米浸泡起來,在溫暖的炕角里讓玉米發芽,再將發了芽的玉米熬成糖漿,才算有了主要原料。
用這種糖稀直接和小麥麵粉,和成的面也成為棕紅色。再把這種糖面擀成縱約四五寸厚約半寸的橫帶狀,加以乾麵粉,橫折起來,外面再包一層薄薄的凈白麵皮,用刀切成約一寸左右寬一個一個,再下油鍋炸,又鮮亮又香甜的"媽拖兒"就做成了。
還有一種製作方法:將白面、玉茭面按對半或三七比例用水加雞蛋、蜂蜜或紅糖和成,擀成約1.5厘米厚的長方形餅狀,攤放在已擀好的白面麵皮上,面上抹一層食油,折疊後用手輕輕撫平,再用刀分切成條塊狀,將兩頭捏緊後下鍋,炸熟後包皮呈淡金黃,芯子呈紅紫色。吃時香、酥、甜,極為可口。
蒸飯
以黍米(或江米)為主料經篩洗,涼水浸泡一夜後,用笊籬撈入鐵鼎、瓦鼎等特製蒸具內,一層米撒一層紅棗,一些地區還有加「金豆子」的習慣,裝畢,加蓋薰蒸。待半熟時,用開水澆淋,再繼續蒸,直至熟透,然後邊澆糖水邊用擀麵杖通攪,使棗、米、豆子等均勻,食用時用小鍋鏟鏟入碗內即可,此物香甜可口,老少皆宜。
饊子
面和好擀薄(面要稍硬),切或壓製成面條狀,入鍋文火炸制,一般用以油茶或熬菜添加副料。
㈤ 你們知道洪洞有哪一些特產
脖糕
㈥ 洪洞餑糕面怎麼和
洪洞重八席 又名八八湯水,是洪洞一帶的傳統酒宴,極為珍貴,已有上千年的歷史。不論達官貴人,還是平民百姓,凡遇婚嫁喜事,亦或金榜題名、親朋聚會、喜慶盛宴,招待的最高規格就是重八席。
顧名思義,重八席即八大碗,八小碗。按照古老的規矩:逗四個涼盤一壺酒,一大二小扭著走。最後四個大坐碗,蛾兒饃饃笑開臉。十六個大小碗中,綠色食品,家常風味,營養豐富,延年益壽。親情濃濃,物美價廉,請君品嘗,源遠流長的中華美食文化盡在湯水中。地
趙成羊湯 是用羊的頭、蹄、五臟為主料的肉湯雜燴菜,色鮮味美,風味獨特。相傳,成吉思汗逐鹿中原時,一次到達趙城地界,因軍糧不繼,便命伙夫將廢棄的羊下水淘凈切塊,入鍋煮熟供軍士食用,眾軍士自覺更有一番風味,當地人照樣煮制後,再根據當地的食飲習慣,加入蔥蒜調味,形成一道美味佳餚,從此便將這種小吃傳延下來。
洪洞餑糕
製作方法:將面用油攪勻和成,方置片刻,在油案上用手撕成小塊,稍捻薄,包上以韭菜、雞蛋、粉條為原料做成的餡,上油鏊用平匙摁薄,文火煎制,等兩面煎好,盛入盤中蘸醋趁熱而食,有的在麵皮外再加裹一層蛋皮,味道更美。其特點是外酥里嫩,香味四溢,食用時嘴角流油。
"媽拖兒"
製作"媽拖兒"的工藝相當復雜。寒冬臘月,先要把玉米浸泡起來,在溫暖的炕角里讓玉米發芽,再將發了芽的玉米熬成糖漿,才算有了主要原料。
用這種糖稀直接和小麥麵粉,和成的面也成為棕紅色。再把這種糖面擀成縱約四五寸厚約半寸的橫帶狀,加以乾麵粉,橫折起來,外面再包一層薄薄的凈白麵皮,用刀切成約一寸左右寬一個一個,再下油鍋炸,又鮮亮又香甜的"媽拖兒"就做成了。
還有一種製作方法:將白面、玉茭面按對半或三七比例用水加雞蛋、蜂蜜或紅糖和成,擀成約1.5厘米厚的長方形餅狀,攤放在已擀好的白面麵皮上,面上抹一層食油,折疊後用手輕輕撫平,再用刀分切成條塊狀,將兩頭捏緊後下鍋,炸熟後包皮呈淡金黃,芯子呈紅紫色。吃時香、酥、甜,極為可口。
蒸飯
以黍米(或江米)為主料經篩洗,涼水浸泡一夜後,用笊籬撈入鐵鼎、瓦鼎等特製蒸具內,一層米撒一層紅棗,一些地區還有加逗金豆子地的習慣,裝畢,加蓋薰蒸。待半熟時,用開水澆淋,再繼續蒸,直至熟透,然後邊澆糖水邊用擀麵杖通攪,使棗、米、豆子等均勻,食用時用小鍋鏟鏟入碗內即可,此物香甜可口,老少皆宜。
饊子
面和好擀薄(面要稍硬),切或壓製成面條狀,入鍋文火炸制,一般用以油茶或熬菜添加副料。
㈦ 洪洞美食
洪洞第一席
在洪洞當地算是比較有名和有特色的一家店,我看不少名人都來過。
這里的菜都是一席一席的點的,各種檔次都有,總共好像是48個碟兒,有乾果、鮮果、甜點、冷盤、熱菜、主食什麼的。
服務員介紹重八席的時候真是滔滔不絕的能說上個5分鍾的。
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洪洞第一席
地址:洪洞縣大槐樹鎮古槐北路
㈧ 要去洪洞大槐樹一日游。望有高人指點附近美食路線所在,不勝感激!
我就是洪洞的,我想至於涮鍋,你可以去皇城自助涮鍋,或是飛虹影劇院那的自助涮鍋。只不過飛虹影劇院那的涮鍋材料少點。你打個出租說名字就是了,司機會把你帶到那。飛虹影劇院在朝陽西街,那個皇城在飛虹東街。至於面館,可以去廣場那的黃家撥面。還有那個廣場的肯德基,不遠的德克士,都是好地方。要是喜歡土豆粉,還有廣場那邊的姐弟倆土豆粉很不錯。希望你在洪洞玩的開心!
㈨ 洪洞重八席是否注冊
早就注冊嘍