雞扒飯套餐

① 我想自己做份雞扒飯 應該怎麼做 請幫一下 謝謝

1買塊雞柳放少許鹽,糖,雞粉,油,麻古月,酒,薑片,蔥腌30分鍾以上(可放點沙姜粉 賣相靚一些) 買1硑茄汁
2取出雞柳1開2炸熟 放於飯上面 用洋蔥起鍋放些茄汁稍調味 林於熟雞扒上即成
簡單是簡單點 但無人敢話不是茄汁雞扒飯.

② 雞排飯利潤怎麼樣 現在學雞扒飯還有前途嗎

一份雞排飯的成本很低。一碗米飯的成本總不會很高吧。一份雞排，是用雞胸的幾分之一做的。所以，一份雞排飯的成本很低。

③ 雞扒飯怎麼做，有配方嗎

材料准備：雞，米。姜，蒜，蔥，辣椒。
雞已經用少許鹽和胡椒腌了半個小時。沖洗干凈後往肚子里放一點鹽和幾粒蒜，滾水下鍋，鍋里放點鹽。
中火煮十分鍾。撈起，沖冰水，再入滾水大火煮十分鍾。
熄火，泡在湯裡面至不燙手時撈出刷芝麻油。

另起油鍋將雞油煎至出油，放香蔥和蒜粒爆香。
下米炒至變爭成透明。米先泡了五分鍾，瀝盡水放了半個小時。我用的小站米，據說香米是正宗的新加坡做法。小站米也挺香的。
然後把雞湯摻入，電飯煲煮熟。
煮飯的時候可以准備蘸醬。紅辣椒、蒜粒、姜磨成蓉，加少許鹽，淋入滾湯的雞湯。另外一隻是蒜薑蓉加入香菜末，淋了點花椒油。

④ 燒汁雞扒飯的做法步驟圖，燒汁雞扒飯怎麼做

燒汁雞扒飯的做法
大米洗凈後放入電飯煲中燜燒。雞大腿肉去骨，用生抽、蚝油腌制半小時。胡蘿卜、花菜、西蘭花洗凈切小塊，放入沸水中加鹽和雞汁焯水後撈出瀝干，擺在飯上。
鍋中放油燒熱，放入雞腿肉，中火煎至兩面金黃後，日式燒汁用水稀釋倒入鍋中。
汁水滲透後，取出雞腿肉切小塊，放入鍋中略煮後，連湯汁澆在飯上。

⑤ 實體店傳授雞扒飯做法 河南雞扒飯技術培訓 雞排飯有什麼種類

雞排飯的做法步驟

1
雞胸肉一塊，洗凈

2
將雞胸肉切成平整的兩大片

3
將切好的肉片橫豎劃幾刀，在腌制的時候方便入味，烤完也比較美觀

4
料酒，味極鮮，食鹽，糖，澱粉，蜂蜜，五香粉，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉調成腌料，雞肉放入深盤，倒入腌料腌制

5
腌制一小時左右，烤盤鋪錫箔紙（家裡沒有錫箔紙了，只能將就一下直接放烤盤里了）放入烤箱，烤十分鍾左右，取出，翻一面再烤十分鍾

6
鮮美多汁的雞排配上熱騰騰的米飯，加一枚雞蛋，青菜，幾粒腰果，就是一份營養健康的便當

⑥ 學做雞扒飯小吃技術要多少錢 各種雞排飯小吃

1、這個你可以到新 東 方去培訓，應該專業些，
2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間
3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定

⑦ 焗雞扒飯的做法步驟圖，焗雞扒飯怎麼做好吃

步驟 1
准備食材
步驟 2
雞肉切條狀放入少許嫩肉粉、鹽、食用油腌製片刻，將菜切小塊，米飯盛入烤盤中備用。烤箱預熱200度
步驟 3
油燒熱後倒入雞肉滑炒
步驟 4
中火炒制雞肉變色
步驟 5
根據菜成熟度不同，先後將准備的菜品放入一同翻炒
步驟 6
加入番茄醬
步驟 7
倒入淡奶油（也可用牛奶代替），加少許食鹽調味
步驟 8
將炒好的菜倒入烤盤
步驟 9
撒一層馬蘇里拉芝士
步驟 10
將烤盤放入預熱好的烤箱，200度15分鍾

⑧ 雞扒飯怎麼做

雞扒飯怎麼做
主料
雞腿肉
500g

輔料
油
適量
新奧爾良腌料
適量
白米飯
1碗
配菜
適量
步驟

1.雞腿兩個去掉骨頭，洗凈。

2.新奧爾良腌料加少許水調勻。

3.腌制一天，晚上才吃。

4.平底鍋放適量油。

5.把雞扒放進去煎。

6.翻面再煎，兩面都煎成金黃色熟透了即可。

7.盛一碗白飯扣入盤中，放上雞扒，加些配菜就可以了。