旋光法测定蔗糖水解反应速率常数

㈠ 旋光法测定蔗糖水解反应的速率系数的实验误差来源有哪些

1.蔗糖本身就不纯净,即使准确称量也不可能配成标准溶液.浓度是用旋光度来测定的.所以粗略配置就可以了.2.与温度有关和浓度.(温度影响速率常数,我印象里是一级反应,所以速率和浓度也有关系)3.盐酸是催化剂,用量很少,加入到蔗糖中不会对溶液温度产生太大的影响.自然就是把盐酸加入到蔗糖中了...

㈡ 用旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数实验

反应物蔗糖是右旋66.6°，生成物中葡萄糖也是右旋52.5°，另一生成物果糖是左旋91.9°。
可以看出，生成物中果糖的左旋程度比葡萄糖的右旋程度大，所以随着反应的进行，整个体系中蔗糖越来越少，果糖、葡萄糖越来越多，因此体系的右旋程度越来越小，在某一时刻变为左旋，就相当于你实验中的25min时。体系中的果糖多到能使体系变成左旋，所以旋光度为负值。

㈢ 关于旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数实验

因为...这个溶液里有多少蔗糖溶质不重要...在溶液里浓度用mol衡量的话质量上回的误差可以忽略...
天平答是精确到小数点后2位 你算下 0.01对于蔗糖那么大的分子量 物质的量能差多少？
但是盐酸是用来滴定的...也就是标准溶液...当然要准确标定了...

㈣ 旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数 为什么不能将蔗糖溶液加入盐酸溶液中

1实验九旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数思考题1、说出蔗糖溶液在酸性介质中水解反应的产物是什么？此反应为几级反应？葡萄糖和果糖一级2、WZZ-2S数字式旋光仪的使用分为哪几步？打开电源打开光源按测量键清零测量3、旋光管中的液体有气泡是否会影响实验数据？应如何操作？有赶到旋光管凸肚内4、本实验为什么可以通过测定反应系统的旋光度来度量反应进程？蔗糖是右旋的，水解混合物是左旋的，所以随水解反应的进行，反应体系的旋光度会由右旋逐渐变为左旋5、溶液配制这步如何操作？称取10克蔗糖于烧杯中，加蒸馏水溶解，移至250ml容量瓶定容至刻度，将蔗糖溶液注入一锥形瓶中，另加移液管吸取25ml酸溶液注入另一锥形瓶中，将两个锥形瓶用玻璃塞或橡皮塞后，置于30°恒温6、旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数实验分哪几步？7、反应开始时，为什么将盐酸溶液倒入蔗糖溶液中，而不是相反？混合蔗糖溶液和盐酸溶液是为了测定水解速率常数的话就不能将蔗糖加入盐酸中由于反应中水是大量的，消耗的水可忽略不计，所以该反应可看作是一级反应。反应速率只与蔗糖的浓度有关。盐酸只作催化剂。如果将蔗糖加入盐酸中，蔗糖的起始浓度就是一个变化的值，而且先加入的蔗糖会先水解，影响起始浓度和反应速率。8、t如何测？大概每隔多长时间测一次？将恒温后的两个锥形瓶取出，将HCl溶液倾倒至蔗糖溶液中。倾倒的同时，开始用秒表计时，然后将两锥形瓶互相倾倒2～3次，使溶液混合均匀。用少许混合液荡洗旋光管2-3次，然后按步骤3操作。将加好溶液的旋光管擦净外面和两端玻璃盖片，置于旋光仪中，打开示数开关测量各时间时溶液的旋光度，反应前期速度较快，可每两分钟测一次，5分钟左右9、旋光度的正负表示什么意思？旋光度与哪些因素有关？左右旋物质的旋光能力溶剂性质溶液浓度样品管长度光源波长温度等10、t的测量时间是否正好为5，10，…60分钟?不是11、在本实验中若不进行零点校正对结果是否有影响？蔗糖是否纯，通过测比旋光度来鉴定。另外，零点校正有利于近终点的判断。即旋光性由右旋变到左旋。12、加入蔗糖中的蒸馏水的量有无限制？为什么？有限制反应速率只与蔗糖浓度有关13、是如何测得的？剩余混合液置于50-60℃的水浴中加热30分钟，以加速水解反应，然后冷却至实验温度，测其旋光度，此值即可认为是α∞或将剩余混合液在室温下保持48小时，重新恒温至实验温度，测其旋光度，此值即

㈤ 旋光光度法测定蔗糖水解反应的速率常数用阿贝折射仪吗

测定蔗糖旋光度α∞反应完全旋光度反应液放入60℃加热30~60钟反应完全