鸡扒饭套餐

① 我想自己做份鸡扒饭 应该怎么做 请帮一下 谢谢

1买块鸡柳放少许盐,糖,鸡粉,油,麻古月,酒,姜片,葱腌30分钟以上(可放点沙姜粉 卖相靓一些) 买1硑茄汁
2取出鸡柳1开2炸熟 放于饭上面 用洋葱起锅放些茄汁稍调味 林于熟鸡扒上即成
简单是简单点 但无人敢话不是茄汁鸡扒饭.

② 鸡排饭利润怎么样 现在学鸡扒饭还有前途吗

一份鸡排饭的成本很低。一碗米饭的成本总不会很高吧。一份鸡排，是用鸡胸的几分之一做的。所以，一份鸡排饭的成本很低。

③ 鸡扒饭怎么做，有配方吗

材料准备：鸡，米。姜，蒜，葱，辣椒。
鸡已经用少许盐和胡椒腌了半个小时。冲洗干净后往肚子里放一点盐和几粒蒜，滚水下锅，锅里放点盐。
中火煮十分钟。捞起，冲冰水，再入滚水大火煮十分钟。
熄火，泡在汤里面至不烫手时捞出刷芝麻油。

另起油锅将鸡油煎至出油，放香葱和蒜粒爆香。
下米炒至变争成透明。米先泡了五分钟，沥尽水放了半个小时。我用的小站米，据说香米是正宗的新加坡做法。小站米也挺香的。
然后把鸡汤掺入，电饭煲煮熟。
煮饭的时候可以准备蘸酱。红辣椒、蒜粒、姜磨成蓉，加少许盐，淋入滚汤的鸡汤。另外一只是蒜姜蓉加入香菜末，淋了点花椒油。

④ 烧汁鸡扒饭的做法步骤图，烧汁鸡扒饭怎么做

烧汁鸡扒饭的做法
大米洗净后放入电饭煲中焖烧。鸡大腿肉去骨，用生抽、蚝油腌制半小时。胡萝卜、花菜、西兰花洗净切小块，放入沸水中加盐和鸡汁焯水后捞出沥干，摆在饭上。
锅中放油烧热，放入鸡腿肉，中火煎至两面金黄后，日式烧汁用水稀释倒入锅中。
汁水渗透后，取出鸡腿肉切小块，放入锅中略煮后，连汤汁浇在饭上。

⑤ 实体店传授鸡扒饭做法 河南鸡扒饭技术培训 鸡排饭有什么种类

鸡排饭的做法步骤

1
鸡胸肉一块，洗净

2
将鸡胸肉切成平整的两大片

3
将切好的肉片横竖划几刀，在腌制的时候方便入味，烤完也比较美观

4
料酒，味极鲜，食盐，糖，淀粉，蜂蜜，五香粉，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉调成腌料，鸡肉放入深盘，倒入腌料腌制

5
腌制一小时左右，烤盘铺锡箔纸（家里没有锡箔纸了，只能将就一下直接放烤盘里了）放入烤箱，烤十分钟左右，取出，翻一面再烤十分钟

6
鲜美多汁的鸡排配上热腾腾的米饭，加一枚鸡蛋，青菜，几粒腰果，就是一份营养健康的便当

⑥ 学做鸡扒饭小吃技术要多少钱 各种鸡排饭小吃

1、这个你可以到新 东 方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定

⑦ 焗鸡扒饭的做法步骤图，焗鸡扒饭怎么做好吃

步骤 1
准备食材
步骤 2
鸡肉切条状放入少许嫩肉粉、盐、食用油腌制片刻，将菜切小块，米饭盛入烤盘中备用。烤箱预热200度
步骤 3
油烧热后倒入鸡肉滑炒
步骤 4
中火炒制鸡肉变色
步骤 5
根据菜成熟度不同，先后将准备的菜品放入一同翻炒
步骤 6
加入番茄酱
步骤 7
倒入淡奶油（也可用牛奶代替），加少许食盐调味
步骤 8
将炒好的菜倒入烤盘
步骤 9
撒一层马苏里拉芝士
步骤 10
将烤盘放入预热好的烤箱，200度15分钟

⑧ 鸡扒饭怎么做

鸡扒饭怎么做
主料
鸡腿肉
500g

辅料
油
适量
新奥尔良腌料
适量
白米饭
1碗
配菜
适量
步骤

1.鸡腿两个去掉骨头，洗净。

2.新奥尔良腌料加少许水调匀。

3.腌制一天，晚上才吃。

4.平底锅放适量油。

5.把鸡扒放进去煎。

6.翻面再煎，两面都煎成金黄色熟透了即可。

7.盛一碗白饭扣入盘中，放上鸡扒，加些配菜就可以了。